手机版的娱乐平台网站-猪蹄美容滋补好处多,医生提醒:这几类人不宜吃猪蹄!

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手机版的娱乐平台网站,俗话说:过年抓钱靠猪手,捞钱靠凤爪。刚刚过完年,想必爸妈让你吃了不少猪蹄吧!猪蹄皮多筋多,口感弹嫩筋道,很多人对于猪蹄特别钟爱。中医认为猪蹄性平,味甘咸,对于人体非常滋补,甚至可以与熊掌相媲美。你知道猪蹄到底滋补在哪里,它的营养价值有哪些吗?

猪蹄深深受到女性朋友的欢迎,众所周知,多吃猪蹄有美容的功效,这是因为猪蹄中含有大量的胶原蛋白,胶原蛋白在烹饪的过程中会转化为明胶,它结合水后,可以改善皮肤组织细胞的储水功能,补充胶原蛋白可以增加细胞的锁水能力,使皮肤更有弹性,能够延缓皱纹,润泽皮肤,具有美容养颜的功效。

胶原蛋白不仅可以增加皮肤的弹性,也可以增强血管的弹性,特别是可以增加冠状动脉的弹性,并且可以改善血液循环,对于一些心血管疾病也有一定的帮助。

食用猪蹄后,其中丰富的胶原蛋白进入小肠后会转化为大量的甘氨酸,甘氨酸可以抑制中枢神经过度的兴奋,失眠的人吃些猪蹄,可以帮助入眠。

很多医生愿意嘱咐刚刚做完手术的病人吃些猪蹄,这是为什么呢?蛋白质是构成我们机体的物质基础,是组成细胞的重要成分,而猪蹄中的主要成分就是蛋白质,术后食用猪蹄,可以补充蛋白质,促进伤口的恢复与愈合,帮助身体补充营养。此外猪蹄还具有补血的功效,一些血小板减少、贫血、气血不足的患者可以用猪蹄、大枣、花生一起熬汤,可以益气补血。

猪蹄营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、维生素a、d、e、k等维生素以及钙、磷、镁、铁等微量元素,民间一直用猪蹄来催乳下乳,一些产后的妈妈们可以食用些猪蹄以保证宝宝们的口粮。猪蹄中丰富的钙元素可以为身体补充钙质,防治骨质疏松,促进青少年身体成长。向来有“吃啥补啥”的说法,猪蹄中含有丰富的蹄筋,并且钙质丰富,食用猪蹄对于腿抽筋也是有一定的帮助的。

红烧猪蹄、酱卤猪蹄……最近市面上还出现了烤猪蹄,猪蹄的做法多种多样,其实比较健康的烹饪方式还是用猪蹄熬汤,熬汤时与黄豆、花生、莲藕等搭配都是非常营养健康的,并且味道鲜美,但是注意熬汤时要把汤上面漂浮的油去除。

猪蹄好吃又健康,那么哪些人不适宜吃猪蹄呢?

猪蹄中脂肪的含量较高,减肥人士不宜过多食用猪蹄;肠胃消化较弱的老人和儿童也不宜食用猪蹄。患有肝炎、胆囊炎、胆结石的患者食也应该少食或不食。

过年你吃猪蹄了吗?


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